Genanalysen bereiten den Weg für noch gesündere Teesorten

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Genanalysen bereiten den Weg für noch gesündere Teesorten

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Originalmeldung von Pflanzenforschung.de
Original-URL: https://www.pflanzenforschung.de/index.php/?cID=5561

Ein chinesisch-deutsches Forscherteam hat die Genome von über 200 Teesorten genetisch verglichen. Es ging dabei um die Frage, welche natürlichen Inhaltsstoffe für den Geschmack und die gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich sind.

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Wissenschaft | Forschung