Alternative Proteine für glutenfreie Backwaren

Das Forum Grüne Vernunft

FGV Online Petition

Rettet die Kinder! Jetzt unterzeichnen!

Gentechnik ist Alltag

Hier erfahren Sie mehr über unsere Aktivitäten.

Über uns

Das Forum Grüne Vernunft Ist eine Initiative von Privatpersonen, die offensiv über die Grüne Gentechnik informieren will. Unser Ziel ist es, ...

Mitmachen

Wir wollen mithelfen, dass die Chancen dieser Technologie auch in Deutschland genutzt werden können. Auch sie können mithelfen. Machen Sie mit bei unserem offensiven Netzwerk „Aktiv für die Gentechnik“.

Spenden

Hier haben Sie die Möglichkeit, uns mit einer Spende zu unterstützen.

Alternative Proteine für glutenfreie Backwaren

warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/html/themes/theme368/node-simplenews.tpl.php on line 153.

Originalmeldung von bioökonomie.de
Original-URL: https://biooekonomie.de/nachrichten/neues-aus-der-biooekonomie/alternative-proteine-fuer-glutenfreie-backwaren

Mit Proteinen aus Erbse, Raps, Quinoa und Gänseblümchen wollen Hohenheimer Forscher in Backwaren das Gluten-Protein ersetzen und damit Teigwaren gleichzeitig locker-luftig und nährstoffreich machen.

Rubriken

Wissenschaft | Forschung